Over het privé-leven van Vittorio Schiavon is weinig bekend. Aanvankelijk woonde en werkte de schilder in Triëst, maar aan het begin van de twintigste eeuw verhuisde hij naar Amsterdam. Contacten met andere schilders had hij daar door zijn lidmaatschap van de kunstenaarsvereniging ‘De Onafhankelijken’. Tussen 1913 en 1917 exposeerde hij op hun jaarlijkse tentoonstellingen in het Stedelijk Museum. In deze periode schilderde hij voornamelijk levendige Amsterdamse stadsgezichten, landschappen en figuren. Kenmerkend voor zijn werk zijn een kleurrijk en warm palet. De vrouwelijke kunstenares Nola Hatterman was een van zijn leerlingen. Ook gaf hij les aan zijn kinderen. Musea: Amsterdams Historisch Museum.