Vincent De Vos, of Joost-Vincent de Vos, was een Belgische schilder die zijn opleiding genoot aan de Academie van Kortrijk. Hier introduceerde Edward Woutermaertens hem in het realistisch schilderen van dieren. De Vos werd bekend met zijn kleurrijke, humoristische schilderijen van honden, soms met gekostumeerde apen op hun rug. In zijn atelier in Kortijk hield hij verschillende dieren, die model stonden voor zijn voorstellingen; honden, wolven, vossen, apen en zelfs een kameel. Terugkerende elementen in zijn schilderijen – meestal klein van formaat – zijn schoenen, dozen en muziekinstrumenten. Het allerbest is De Vos in zijn werk waarop hij ronddolende straathonden verbeeldt. Met de broers Emmanuel en Zacharie Noterman behoorde hij tot de belangrijkste 19e-eeuwse Belgische schilders van honden en apen, die menselijke eigenschappen werden toegedicht. De Vos signeerde vaak met alleen zijn achternaam ‘De Vos’, op een ‘verborgen’ plek op het schilderij.