Hugo Polderman woonde en werkte in Haarlem, Winschoten en het grootste deel van leven, vanaf 1919, in Apeldoorn. Bekend werd hij vooral als aquarellist. In impressionistische stijl schilderde hij landschappen, stadsgezichten, figuurstukken en kinderportretten. De kunstenaar was lid van Arti et Amicitae te Amsterdam.