Veel Amsterdammers kennen Frits Schiller vooral als eigenaar van Hotel Schiller aan het Rembrandtplein. Daarnaast was hij schilder. Na een opleiding bij de stadsgezichtenschilder G.J. Staller en daarna aan de Rijksacademie specialiseerde hij zich in landschappen, stillevens en Amsterdamse stadsgezichten. Vooral in zijn portretten legde hij een groot talent aan de dag.